قطعة لحم ضأن أمامية طازجة وحلال 100% من هولندا، يتم نزعها بين الرقبة والكتف ولا تحتوي على طبقة من الجلد مثل القطعة العادية، تسمى هذه القطعة "باس كوت"... قطعة لحم ضأن أمامية طازجة وحلال 100% من هولندا، يتم نزعها بين الرقبة والكتف ولا تحتوي على طبقة من الجلد مثل القطعة العادية، تسمى هذه القطعة "باس كوت" بالفرنسية وهي قطعة مميزة ولذيذة وطرية للغاية مليئة بالعصارة والروائح الطبيعية للحمل، بسبب اختيارنا الدقيق لنوع الحمل وحركته ونوع طعامه، ستحصل على لحم نوعي ولذيذ لم تجربه من قبل، ممتاز للشواء وللفرن. وزن القطعة بين 250 و300 جرام.